Cuinem talent – La cuina dels menuts
Estem treballant en una nova edició del cicle Cuinem Talent, en aquesta ocasió el conduirà
7 d'agost de 2023
Celebrem la primera jornada de restauració sostenible a la fàbrica de Licors Portet
Aquest dilluns, 12 de juny, hem donat el tret de sortida a les jornades de
13 de juny de 2023
Torna el cicle “Cuinem talent” per a professionals de la restauració
Seran cinc sessions conduïdes per xefs dels dos Pallars Ahir, 26 de gener va arrencar
27 de gener de 2023
Jornada: Els olis del Pallars a la cuina i la cuina de l’oli
El Pallars es comença a posicionar com un territori productor d’oli d’oliva verge extra. D’uns
3 de novembre de 2022
Seminari “Com treballar el formatge al comerç especialitzat i l’hosteleria”
Com treballar el formatge en els comerços especialitzats i en establiments d’hostaleria, dilluns 28 de
18 de març de 2022
Taller de cuina de bosc – (Seminaris de cuina per a professionals)
Taller de cuina de bosc (3h), dimarts 26 d’abril de 2022 L’ús de fruits i
17 de març de 2022
Taller de tapes – (Seminaris de cuina per a professionals)
Taller de tapes (3h), dijous 24 de març de 2022 Les tapes són un recurs
17 de març de 2022
Nous seminaris de cuina per a professionals
Taller de tapes (3h), dijous 24 de març de 2022 Les tapes són un recurs
17 de març de 2022
Jornada “Cuina de bosc i salut”
Una quarantena de persones, entre professionals del sector de la restauració i hoteler del Pallars
7 de desembre de 2021
