L’Escola Agrària del Pallars engega el Certificat Professional de Carnisseria i elaboració de productes carnis
El nou curs busca assegurar el relleu del sector de la carnisseria i xarcuteria al
3 de desembre de 2024
4 d'abril de 2024
Jornada “Artesania alimentària en joc. El futur de la carnisseria i la xarcuteria al Pirineu”
L’artesania agroalimentària ha estat un motor econòmic del nostre país. Tant les grans zones urbanes
18 de març de 2024
Jornada de transferència “Desenvolupant valor afegit: elaborats de corder”
La Fundació Alícia durà a terme a Tremp aquesta jornada adreçada a professionals del sector
31 d'octubre de 2023
Dinar i cafè concert a la Ctretze
Activitat inclosa dins el festival del Cordevi en la que degustarem diferents talls i elaboracions
24 d'agost de 2021
XARCUTERIA PERE BLANCH
Pere Blanch. Elaborem derivats del porc de manera tradicional: xolís, secallona, panxeta i llom curat
25 d'agost de 2014
BADIA XARCUTERS, EMPRESA ARTESANAL ALIMENTÀRIA
Jaume Badia, Mestre Artesà Alimentari. Durant més de 40 anys hem recollit la millor tradició
25 de juliol de 2014
XARCUTERIA CASTILLÓ
Núria Baró i Josep Maria Condó. Elaborem productes artesans de forma senzilla i natural, seguint
25 de juny de 2014
Eco Carn Casa Masover
Família Palau Castells Criem i comercialitzem vedella ecològica c/únic, s/n 25555 Buira Tel. 973 66
4 de març de 2014
CAL TOMÀS I EMBOTITS DE LLANIA
Tomàs Gordó i família. Criem vedella ecològica i elaborem embotits de porc tradicionals del Pirineu.
27 d'abril de 2012
