El proper dimarts dia 11 començarà el Seminari : el vi, alguna cosa més que un complement, a càrrec del sommelier Toni Lara.
Després de la bona acollida del seminari de sala, en la que han participat una trentena de professionals, aprofundirem en el món del vi, tant en relació al servei com a la configuració de la carta i al coneixement dels projectes vitivinícoles de la nostra subzona.
Les sessions aniran a càrrec de Toni Lara, co propietari de l’Estel de la Mercè i millor sommelier de Catalunya 2013.
