Seminari viticultura ecològica i biodinàmica

Seminari a càrrec de Joan Rubió, enòleg, hi van assistir 10 elaboradors de la comarca que després van rebre un assessorament individualitzat.

Durant la primera part del seminari es van introduir els conceptes de la producció ecològica i en la segona part es va aprofundir en l els mètodes de la producció biodinàmica. L’objectiu fonamental fou proporcionar els coneixements i eines bàsiques per permetre als cellers valorar la conveniència d’aplicar un o altre sistema o alguns dels seus mètodes.