Curs de cuina de corder
Curs
DATES:
Data Inici: 19 d’abril de 2021
Data de finalització: 20 d’abril de 2021
LLOC:
Obrador d’És Pallarès de Tremp
ARXIU:
Presentació
El cuiner Mariano Gonzalvo imparteix un curs de cuina de carn de corder per a restauradors en el marc de la fira Tastets de Fira Pallars Terra de Corder. Entre altres, s’elabora la recepta de la Cassola de corder del Pallars que es servirà el cap de setmana de la fira. També s’elaboren altres plats cuinats amb corder.
